Zumo de piña y sandía
Ingredientes
1 piña natural (unos 150g por persona).
400 gramos de sandía.
8 cubitos de hielo.
- Ración: 4 Personas
- Tiempo: De 5 a 10 minutos
- Dificultad: Para principiantes
- Precio: De 5 a 10 €
Recetas facilitadas por:
Cómo se elabora
Introducimos durante 2 horas las frutas en la nevera, porque para la elaboración del zumo las frutas tienen que estar bien frías.
Pelamos y troceamos la piña y la sandía. Licuamos la sandía y luego la piña, para mezclar los zumos resultantes en una jarra fría junto con los cubitos de hielo. Servimos al momento en vasos cuyo borde se ha decorado previamente con un poco de azúcar mezclado con zumo de frutas.
Información nutricional de esta receta
Por Serafín MurilloAsesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes Novo Nordisk.
Dietista-Nutricionista Investigador del CIBERDEM. Hospital Clínic de Barcelona
| Info. nutricional | Por persona | Info. nutricional | Por persona |
|---|---|---|---|
| Energía (Kcal.) | 103 | Grasas (g.) | 0,6 |
| Hidratos de carbono (g.) | 23,2 | Saturadas (g.) | 0 |
| Raciones Hidratos de carbono | 2,5 | Monoinsaturadas (g.) | 0 |
| Proteínas (g.) | 1,1 | Poliinsaturadas (g.) | 0,1 |
| Fibra (g.) | 2,5 | Colesterol (mg.) | 0 |
| Sodio (mg.) | 5 | Valores calculados sin sal añadida | |
Comentario dietético
Una forma diferente y fácil de tomar fruta en verano es con este sabroso zumo de frutas; un cóctel de vitaminas y minerales. La sandía y la piña son dos frutas que aportan fibra además de minerales, vitaminas y sustancias antioxidantes, pero muy pocas calorías, y al no llevar azúcar añadida, las calorías que aporta el plato son las de la propia fruta. Esta receta es una buena forma de animar a los niños a que consuman fruta de temporada, en una presentación muy fácil de tomar.
Categorías
| Tipo de receta | Postres |
|---|---|
| Temporada | |
| Técnica culinaria | |
| Con salsa | No |
| Picante | No |
| Alimento | Fresco |
| Condimento | |
| Temperatura al servir | Frío |
| Textura y consistencia | |
| Etapa | de 1 a 3 años , de 4 a 11 años , Adolescencia , Vejez , Deportista , Embarazo , Lactancia |
SÍ recomendada para
- Ácido úrico y gota
- Afecciones de la piel
- Alergia a la caseína
- Alergia al huevo
- Alergia al pescado
- Alteraciones por estrés
- Anemia ferropénica (carencia de hierro)
- Anemia perniciosa (carencia de vitamina B12)
- Anemia por carencia de ácido fólico
- Cálculos en la vesícula biliar
- Cálculos renales
- Cistitis
- Diabetes mellitus
- Enfermedades degenerativas (parkinson y otras)
- Estreñimiento
- Hernia de hiato
- Hipercolesterolemia (Colesterol elevado)
- Hipertensión arterial
- Hipertrigliceridemia (Triglicéridos elevados)
- Intolerancia a la lactosa
- Intolerancia al gluten
- Meteorismo (Flatulencia)
- Obesidad
- Osteoporosis
NO recomendada para
- Diarrea
- Gastritis
- Úlcera péptica