Ensalada de cuscús
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Ingredientes
• Cuscús (60g)
• Aguacate
• Cebolla
• Pimiento rojo
• AOVE
• Salsa de soja
- Ración: 4 Personas
- Tiempo: De 20 a 30 minutos
- Dificultad: Fácil
- Precio: De 5 a 10 €
Cómo se elabora
1. Preparamos primero el cuscús, poniendo la misma cantidad de cuscús que de agua,
2. seguidamente lo metemos al microondas un minutos hasta que no quede agua.
3. Añadimos los toppings y aliñamos
4. ¡A disfrutar!
Información nutricional de esta receta
Por Mari Luz GisbertGraduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
| Info. nutricional | Por persona | Info. nutricional | Por persona |
|---|---|---|---|
| Energía (Kcal.) | 350 | Grasas (g.) | 15 |
| Hidratos de carbono (g.) | 45 | Saturadas (g.) | 1,8 |
| Raciones Hidratos de carbono | 4,5 | Monoinsaturadas (g.) | 9,4 |
| Proteínas (g.) | 8,4 | Poliinsaturadas (g.) | 1,6 |
| Fibra (g.) | 7 | Colesterol (mg.) | 0 |
| Sodio (mg.) | 4,5 | Valores calculados sin sal añadida | |
Comentario dietético
Una idea estupenda de tupper para llevar a la playa. Preparalo el día antes y refrigeralo bien. Ensladas veraniegas que están muy completas :)
Categorías
| Tipo de receta | Pastas |
|---|---|
| Temporada | Primavera , Verano |
| Técnica culinaria | Cocido o hervido |
| Con salsa | No |
| Picante | No |
| Alimento | Fresco |
| Condimento | pimienta negra , sal |
| Temperatura al servir | Frío |
| Textura y consistencia | Semiblanda |
| Etapa | Adultos , de 4 a 11 años , Adolescencia |
SÍ recomendada para
NO recomendada para
- celiacos