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Saber comer   Fundación para la Diabetes

Salsa de Aguacate

Salsa de Aguacate

Ingredientes

• 2 aguacates
• 3 hojas de albahaca
• 2 tacitas de café de leche de coco
• 1 ajo
• AOVE
• Sal
• Limón

 

  •   Ración: 4 Personas

Cómo se elabora

1. Simplemente ritura todo junto hasta que quede una textura homogénea.
TIP: Si quieres una textura más líquida puedes añadir más leche

Información nutricional de esta receta

Mari Luz Gisbert Por Mari Luz Gisbert
Graduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
Info. nutricional Por persona Info. nutricional Por persona
Energía (Kcal.) 70 Grasas (g.) 6
Hidratos de carbono (g.) 0,4 Saturadas (g.) 2,2
Raciones Hidratos de carbono 0 Monoinsaturadas (g.) 2,8
Proteínas (g.) 0,6 Poliinsaturadas (g.) 0,3
Fibra (g.) 1,9 Colesterol (mg.) 0
Sodio (mg.) 6 Valores calculados sin sal añadida

Comentario dietético

Esta salsa es muy versátil porque la puedes añadir a tus pescados, carnes o incluso para dipear con unas zanahorias.

Categorías

Tipo de receta
Temporada
Técnica culinaria
Con salsa No
Picante No
Alimento
Condimento sal
Temperatura al servir
Textura y consistencia
Etapa
SÍ recomendada para
NO recomendada para