Arroz estilo oriental
Ingredientes
80g de arroz
45g de tacos de jamón serrano (Medio envase individual)
50g de zanahoria picada
50g de cebolla troceada
1 huevo
5g de AOVE
- Ración: 4 Personas
- Tiempo: De 20 a 30 minutos
- Dificultad: Fácil
- Precio: De 5 a 10 €
Cómo se elabora
1. Hervimos el arroz según las instrucciones indicadas en el envase
2. Picamos la zanahoria y troceamos la cebolla. Seguidamente las pasamos por la sartén a fuego alto con el aceite. Salteamos también los tacos de jamón serrano.
3. Preparamos el huevo de modo revuelto
4. Cuando esté todo listo lo mezclamos y emplatamos.
Información nutricional de esta receta
Por Mari Luz GisbertGraduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
| Info. nutricional | Por persona | Info. nutricional | Por persona |
|---|---|---|---|
| Energía (Kcal.) | 616,75 | Grasas (g.) | 84 |
| Hidratos de carbono (g.) | 71,3 | Saturadas (g.) | 6,6 |
| Raciones Hidratos de carbono | 7 | Monoinsaturadas (g.) | 11,2 |
| Proteínas (g.) | 17,3 | Poliinsaturadas (g.) | 3,3 |
| Fibra (g.) | 4,6 | Colesterol (mg.) | 268 |
| Sodio (mg.) | 1083,8 | Valores calculados sin sal añadida | |
Comentario dietético
El arroz es un clásico y un recurso que siempre tenemos en nuestras despensas. Además los otros ingredientes también suelen ser básicos en nuestra cocina, así que guarda la receta para cuando no sepas que cocinar. Los sabores de esta receta están ambientados en el estilo oriental, ya que se suele acompañar con un chorrito de salsa de soja. Hay que tener en cuenta que esta receta nos aporta 7 raciones de hidratos de carbono.
Categorías
| Tipo de receta | Arroces |
|---|---|
| Temporada | Invierno , Otoño , Primavera , Verano |
| Técnica culinaria | Cocido o hervido , Plancha , Rehogado |
| Con salsa | No |
| Picante | No |
| Alimento | Fresco |
| Condimento | |
| Temperatura al servir | Templado |
| Textura y consistencia | Semiblanda |
| Etapa | de 1 a 3 años , de 4 a 11 años , Adolescencia , Deportista , Embarazo , Lactancia |
- Alergia al huevo
- vegetarianos