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La Diabetes es una enfermedad crónica. El cuerpo no puede regular la cantidad de los azucares en sangre. El páncreas produce una hormona que es la insulina encargada de controlar y regular el azúcar en sangre. El origen de la diabetes puede ser multifactorial como puede ser escasa producción del organismo de insulina, insulina resistente o por ambos casos.
El consumo de legumbres disminuye un 23% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según una investigación realizada por varios equipos del Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), liderados por la Universitat Rovira i Virgili (IISPV).
La mitad de los ciudadanos de las Islas tiene sobrepeso; un 16%, obesidad, siendo del 11,4% en menores, impulsados por factores socioeconómicos, ambientales, de temperatura o hábitos de vida
Apúntate el tiempo exacto en que los hidratos de carbono, simples y complejos, elevan la glucosa y los gramos que la suben Revelan cuál es la fruta que tiene menos azúcar: te sorprenderá
Los frutos secos han demostrado que son alimentos con múltiples beneficios para nuestra salud: ricos en proteínas, fibra y minerales que son esenciales para el organismo
La Fundación aspira a convertirse en un referente en información y educación para los pacientes que conviven con patologías crónicas severas. La diabetes seguirá siendo un área importante para la entidad, que amplía su alcance y extiende su compromiso con la salud de las personas con otras patologías como la obesidad.
¿Buscas un desayuno que no te dé un subidón de azúcar y active tu metabolismo? Con estas propuestas de nutricionista mantendrás tu glucosa estable y no sentirás hambre en toda la mañana.
Es alto en proteínas, grasas saludables y fibra, por lo que tiene un gran poder saciante perfecto si queremos adelgazar
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La dieta cetogénica, también llamada ‘keto', es un patrón de alimentación bajo en carbohidratos, moderado en proteínas y alto en grasas diseñado para inducir cetosis.
No es un secreto los beneficios de esta alimentación, pero hay aportes poco conocidos de esta dieta.
Saltarse el desayuno también aumenta el riesgo de diabetes de tipo 2, según el mismo estudio Además, comer con frecuencia, por ejemplo, cinco veces al día, correlaciona con una menor incidencia de diabetes 2 según el estudio Los resultados consolidan el uso de la crononutrición, la asociación entre dieta, ritmos circadianos y salud, para prevenir la diabetes y otras enfermedades
Las personas con diabetes deben seguir una alimentación saludable.
Un grupo de investigación en Fisiología del Ejercicio, Nutrición y Salud de la Universidad de Cádiz está llevando a cabo un programa de intervención de ejercicio físico y dieta para mejorar la salud de personas con diabetes, para el que necesitan voluntarias, y sobre las que realizar una valoración clínica del funcionamiento muscular, con medición de la microbiota intestinal de cada participante.
Una dieta deficiente contribuyó a más de 14,1 millones de casos de diabetes tipo 2 en 2018, lo que representa más del 70% de los nuevos diagnósticos a nivel mundial. El análisis, que consideró datos de 1990 y 2018, proporciona una valiosa información sobre qué factores dietéticos están impulsando la carga de diabetes tipo 2 por región del mundo. El estudio que ha revisado datos sobre la ingesta alimentaria en 184 países y ha sido desarrollado por investigadores de la Escuela Friedman de Ciencia y Política de la Nutrición de la Universidad Tufts, se publicó en la revista «Nature Medicine».
La Fundación para la Diabetes Novo Nordisk (FDNN) participa, junto a la Universidad de Navarra (UNAV) y el Centro Tecnológico en Gastronomía de Basque Culinary Center (BCC Innovation), en el proyecto europeo Cook2DIAbeat, financiado por Erasmus+. Esta iniciativa, liderada por el doctor Miguel Ruiz-Canela, catedrático y director del departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, tiene como objetivo desarrollar un programa educativo sobre nutrición y medicina culinaria para mejorar los hábitos alimenticios de personas con diabetes tipo 2. Además de España, también participan expertos de Grecia, de la mano de Prolepsis, el Center for Social Innovation, de Chipre, y el European Food Information Council, de Bélgica.
Las personas que padecen diabetes saben que la dieta y el ejercicio son fundamentales para conseguir un buen control de la glucosa, incluso antes de empezar a tomar fármacos, que pasarán a formar parte del tratamiento crónico cuando las cifras de glucosa sean incontrolables. Ahora se ha sabido que seguir una dieta baja en carbohidratos, compuesta principalmente de alimentos de origen vegetal, estaría relacionada con un menor riesgo de sufrir muerte prematura entre las personas con diabetes.
¿Buscas un desayuno que no te dé un subidón de azúcar? Con estas propuestas mantendrás tu glucosa estable y no sentirás hambre en toda la mañana
Investigadores de cuatro países, liderados por el catedrático de la Universidad Miguel Ruiz-Canela, desarrollan un programa educativo sobre nutrición y medicina culinaria
Si alguien piensa que hay diferencias entre las necesidades nutricionales de un niño con diabetes y otro que no, se equivoca. Lo único distinto es que los pequeños que presentan esta enfermedad deben aprender a prestar atención a lo que comen y cuando lo comen. Se trata de estar más conscientes de su propia nutrición.
