La dieta mediterránea reduce el riesgo de cáncer vinculado a la obesidad
Las personas con una alta adherencia a la dieta mediterránea tienen un riesgo de cáncer un 6% menor.
Una mayor adherencia a la dieta mediterránea está asociada con una reducción del 6% en el riesgo de desarrollar cánceres relacionados con la obesidad. Los resultados han sido publicados en la revista 'JAMA Network Open' forma parte del estudio EPIC (European Prospective Investigation Into Cancer and Nutrition) que entre 1992 y 2000 analizó a más de 521.000 personas de entre 35 y 70 años en 23 centros de 10 países europeos.
Para este análisis em concreto, se incluyeron 450.111 participantes tras excluir a aquellos con diagnósticos previos de cáncer u otros factores que pudieran alterar los resultados. Los investigadores analizaron la alimentación mediante cuestionarios específicos de cada país y clasificaron a los participantes según su grado de adherencia a la dieta mediterránea.
Los resultados mostraron que durante un seguimiento medio de casi 15 años, el 4,9% de los participantes desarrolló algún tipo de cáncer relacionado con la obesidad. Aquellos con una alta adherencia a la dieta mediterránea presentaron un menor riesgo de padecer estos cánceres en comparación con quienes tenían una adherencia baja. En particular, se observó una reducción del riesgo en cáncer colorrectal, hepático y renal.