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Saber comer   Fundación para la Diabetes

Artículos

Frutas de verano

Frutas de verano

Con la llegada del verano aparecen en nuestra mesa algunas frutas típicas de esta temporada. Su sabor es mucho más dulce que las frutas de otras épocas del año, lo que hace creer a muchas personas que tienen un elevado contenido en azúcares. En este caso, los sentidos nos pueden engañar pues, a pesar de su sabor, tienen un contenido en hidratos de carbono incluso menor que la mayoría de frutas consumidas durante el año.

Autor: Serafín Murillo
Dietista-Nutricionista e Investigador del CIBERDEM (Hospital Clínic de Barcelona). Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes.
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición
El papel de los productos `light´ en la dieta de las personas con diabetes

El papel de los productos `light´ en la dieta de las personas con diabetes

Los productos light se pusieron de moda en España a finales de la década de los 70 y su empleo se ha ido generalizando, hasta el punto de que hoy en día muchas personas los incluyen en su dieta, tanto para intentar controlar el peso, como en algunas enfermedades en las que conviene controlar las calorías o el contenido de azúcar, como ocurre en el caso de la diabetes.

Autor: Dr. José Ramón Calle
Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de Madrid. Asesor de la Fundación para la Diabetes.
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición
artículo

Diabetes y Ramadán

Este mes el creyente del islam deben mantenerse en ayuno completo, y de medicamentos desde la salida del sol hasta la puesta, debemos tener en cuenta este hecho cara a controlar y dar consejos a nuestros pacientes diabéticos musulmanes

Autor: Sociedad Española de Diabetes
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición , Otros
Alimentos funcionales y diabetes

Alimentos funcionales y diabetes

Un alimento funcional es cualquier alimento o ingrediente alimentario que sin ser un medicando, produce un efecto beneficioso en la salud, en el funcionamiento del organismo o en el bienestar del individuo, mayor que el proporcionado por los nutrientes separados que contiene.

Autor: Dr. Rafael Gabriel
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición
Las dietas milagro no existen

Las dietas milagro no existen

Cada año son numerosas las personas que se apuntan a las dietas milagro. Una publicidad llamativa, “perder peso rápido y sin esfuerzo”, esconde en muchos casos un problema más profundo que puede llevar a un déficit de nutrientes esenciales o una ganancia de grasa visceral (problemática habitual en la mayoría de los casos).

Autor: Carmen Gómez Candela
Jefa de Sección de Nutrición. Hospital La Paz
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición