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Saber comer   Fundación para la Diabetes

Artículos

La Navidad puede ser un final de año saludable

La Navidad puede ser un final de año saludable

Cenas con la familia, comidas de empresa, reencuentros, dulces tradicionales, alcohol. Parece que las navidades son fechas en las que todo se pone a favor del hedonismo y disfrute por la comida. Olvidamos que la salud no espera y que nuestro cuerpo realmente no entiende de fechas. Sin embargo, la tendencia social es a relajarnos, darnos el gusto y quizá ya empezaremos a cuidarnos en enero, pero con 3 o 4 kilos de más y con menos ganas de las que tendríamos si hubiéramos mantenido una alimentación decente y un buen nivel de actividad física.

Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición , recetas navidad , recetas saludables , recetas saludables navidad , navidad
Carnes vegetales ¿Sí o no?

Carnes vegetales ¿Sí o no?

Con una alimentación más vegetal podemos prevenir y mejorar enfermedades como la hipertensión, la hipercolesterolemia, la diabetes tipo 2, el cáncer, etc.

Autor: Asier Martínez
Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición
La dieta keto o cetogénica en la diabetes

La dieta keto o cetogénica en la diabetes

A lo largo de la historia y desde que el ser humano puede decidir sobre que alimentos quiere consumir, han aparecido dietas de todo tipo, la mayoría de ellas con la finalidad de dar fuerza, vigor o curar algunas enfermedades. Pero a partir de la segunda mitad del siglo XX y durante el siglo XXI la mayoría han tenido el objetivo de reducir el peso.

Autor: Asier Martínez
Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición
El Ayuno intermitente, ¿moda o alternativa dietética?

El Ayuno intermitente, ¿moda o alternativa dietética?

Las combinaciones y tipos de ayunos intermitentes son muy variadas y diferentes. Básicamente se definen por el tiempo y frecuencia de este procedimiento.

Autor: Asier Martínez
Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición
¿Es compatible una alimentación vegana o vegetariana con la diabetes?

¿Es compatible una alimentación vegana o vegetariana con la diabetes?

El ser humano por naturaleza es omnívoro, esto significa que puede ingerir todo tipo de sustancias orgánicas: tanto animales, como vegetales. Esto le permite ingerir una variedad de alimentos muy diferentes, ya que necesita las diferentes sustancias que contienen todos los alimentos. En otras palabras, no nos podríamos alimentar solo de hierba como los conejos, ya que además de no ser capaces de digerir la celulosa, presentaríamos carencias de muchos nutrientes, entre ellos las proteínas, las grasas y diferentes vitaminas o minerales. Por lo tanto, nuestra dieta debe ser variada y equilibrada.

Autor: Asier Martínez
Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición
Alimentación para la diabetes: diferencias con la población general

Alimentación para la diabetes: diferencias con la población general

El paciente diabético debe aprender lo máximo posible sobre la enfermedad y su tratamiento a través de la actividad física, los fármacos y la dieta, como el funcionamiento de los hidratos de carbono.

Autor: Asier Martínez
Asesor Médico de la Fundación para la Salud Novo Nordisk. Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición , saber comer
Minerales y Omega 3 para la Diabetes

Minerales y Omega 3 para la Diabetes

La diabetes es una enfermedad crónica que afecta a un total del 14% de la población española (1). Tal y como observamos respecto a otros años, el parámetro sigue creciendo en valores mínimos y debemos parar a preguntarnos: ¿qué aspectos podemos tratar para mejorar estos parámetros que continúan al alza?

Autor: NutriSport
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición , Otros
Importancia de la nutrición y el deporte en pacientes con Diabetes

Importancia de la nutrición y el deporte en pacientes con Diabetes

La época moderna, ha traído como consecuencia un estilo de vida más sedentario, con un aumento de patologías de carácter metabólico, entre las que destaca por su mayor prevalencia la DIABETES MELLITUS 2 (DM2). Los factores implicados en su aparición son múltiples, pero el más importante es la OBESIDAD CENTRAL, y la INACTIVIDAD FÍSICA.

Autor: Ana Ruíz Andreu
Médico de familia. Los Alcázares (Murcia)
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición , Deporte
La importancia de la hiperglucemia postpandrial. Encuesta de evaluación de la situación en españa

La importancia de la hiperglucemia postpandrial. Encuesta de evaluación de la situación en españa

La hiperglucemia posprandial es la elevación de la glucosa en sangre tras la ingesta, siendo variable la duración del periodo posprandial (3-4 horas). La elevación de la glucemia posprandial es la primera alteración detectable en el control glucémico, y precede a la elevación de la glucosa en ayunas 1. El adecuado control de la Diabetes Mellitus, lo que también incluye el control de la elevación de la glucemia posprandial, es necesario en los pacientes para alcanzar los objetivos de control y así evitar complicaciones crónicas a largo plazo relacionadas con la enfermedad.

Autor: Edurne Lecumberri
Médico Adjunto del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz de Madrid
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición , Avances/Investigación , Educación terapéutica
Diabulimia

Diabulimia

El término diabulimia hace referencia a un trastorno de la conducta alimentaria que aparece en las personas con diabetes tipo 1

Autor: Roque Cardona Hernández
Asesor en Diabetes Pediátrica de la Fundación para la Diabetes. Endocrinólogo pediátrico con dedicación preferente a diabetes en el Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición , Niños y adolescentes , Aspectos psicológicos
Diez recomendaciones para mantener la diabetes bajo control en 2018

Diez recomendaciones para mantener la diabetes bajo control en 2018

Para el tratamiento de la diabetes es fundamental que las personas aprendan a manejarla de forma correcta con el objetivo de tener una buena calidad de vida y evitar posibles complicaciones.

Autor: Fundación para la Salud Novo Nordisk. Revisado: Mercedes Galindo Rubio
Asesora en Educación Terapéutica de la Fundación para la Diabetes. Enfermera Especialista en Educación Terapéutica en Diabetes, Obesidad y Nutrición en Servicio de Endocrino y Nutrición del Hospital Clínico San Carlos de Madrid
Fecha:
Temas: Tratamiento , Alimentación / Nutrición , Deporte , Personas con Diabetes , Otros , Educación terapéutica
Cómo y por qué contar los hidratos de carbono (HC)

Cómo y por qué contar los hidratos de carbono (HC)

Este sistema suele ser utilizado por aquellas personas que siguen tratamiento con insulina (lenta y rápida antes de las comidas) o que usan bomba de insulina, con el objetivo de controlar la cantidad de HC en cada comida del día y adaptar las dosis de insulina rápida a los HC que se consumen.

Autor: Serafín Murillo
Dietista-Nutricionista e Investigador del CIBERDEM (Hospital Clínic de Barcelona).
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición
Un menú para acertar esta Navidad

Un menú para acertar esta Navidad

Te mostramos un delicioso menú con el que sorprender y acertar estas Navidades. Serafín Murillo, Asesor en Nutrición de la Fundación para la Salud Novo Nordisk, aporta la valoración nutricional y un comentario diético para cada uno de los platos.

Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición
La alimentación durante los viajes en las personas con diabetes

La alimentación durante los viajes en las personas con diabetes

En los viajes, la adaptación a la alimentación de cada país es sumamente compleja, pues se consumen alimentos diferentes a los habituales, cocinados de otras formas a las que se está acostumbrado y, todo ello, solamente durante unos pocos días. La planificación previa es fundamental para conseguir evitar problemas y disfrutar al máximo la experiencia.

Autor: Serafín Murillo
Dietista-Nutricionista e Investigador del CIBERDEM (Hospital Clínic de Barcelona).
Fecha:
Temas: Alimentación / Nutrición