Recetas Especiales para triunfar estas fechas
Por: Fundación para la Salud Novo Nordisk
Ha llegado esa época del año en la que todos, en mayor o menor medida, estamos un poco más sensibles, más cariñosos, más generosos y familiares que nunca. Este 2020 ha sido un año especial y nos toca hacer balance, ha sido un año de cambios, de evolución, de aprender y valorar lo importante.
Llegan los días de deseos, de encuentros y reencuentros, de cenas, de felicitaciones y de brindis inesperados. Esta navidad será especial, alrededor de nuestra mesa no podremos juntar a todas las personas que queremos. Pero con las que lo hagamos, serán momentos de celebrar el fin de este año, momento para brindar y disfrutar de la compañía.
Navidad es olor a comida rica en el horno de la cocina, es una mesa bien puesta a la que no le falta detalle (no os perdías el artículo). Son muchas las recetas y platos típicos que llenan en estas fechas nuestras mesas. Para que seáis unos perfectos anfitriones, y saquéis a ese chef que lleváis dentro, os dejamos unas recetas que estamos seguros harán que todos quieran repetir.
ENTRANTES:
Vasito de foie con compota de manzana reineta.
Crema de coliflor con daditos de salmón marinado.
PRINCIPALES:
Solomillos con chutney de piña y crujiente de patata.
Suprema de rodaballo con vieiras y verduritas asadas.
POSTRES:
Perfecto de turrón con chocolate con galletas al moscatel y chantilly.
Pastel cremoso de chocolate, almendras y frutos rojos.
¿Te atreves? Yo estoy deseando ponerme delante de los fogones y sorprender a todos.
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Espero estas recetas os hayan inspirado, que disfrutéis preparándolas y sobe todo degustándolas con los vuestros. Ya esta aquí la Navidad, y desde la Fundación para la Diabetes Novo Nordisk, queremos desearos unas felices fiestas.
