La ciencia revela por qué perder peso es más difícil de lo que parece
La pérdida de peso no depende solo de la fuerza de voluntad, sino de complejos procesos biológicos que dificultan su mantenimiento. La revista Mindfood, explora cómo el cerebro, las hormonas y el metabolismo influyen en esta lucha
La pérdida de peso suele abordarse como una cuestión de dieta y ejercicio, pero detrás de los esfuerzos individuales existe una compleja interacción de procesos biológicos, hormonales y emocionales que dificultan su mantenimiento a largo plazo.
En los últimos años, la ciencia ha demostrado que el cuerpo humano posee mecanismos biológicos que dificultan el mantenimiento de la reducción de peso a largo plazo.
Factores como las hormonas, el metabolismo y la respuesta cerebral a la comida explican por qué muchas personas recuperan el peso perdido tras una dieta exitosa.