“El cerebro infantil es especialmente vulnerable a los productos químicos”

“Ahora sabemos que, incluso, bajos niveles de exposición a sustancias químicas son problemáticos y sus efectos, mayores de lo que podríamos esperar”. Así se manifiesta Leonardo Trasande, profesor asociado de pediatría, medicina ambiental y salud de la Escuela de Medicina de la Universidad de Nueva York.

Según Trasande, los productos químicos influyen en nuestro metabolismo básico, de manera que si tenemos una dieta con un volumen calórico erróneo, podemos aumentar el tejido adiposo, y nuestra insulina no responde tan bien como debería. Eso contribuye a la resistencia a la insulina, y, por lo tanto, a la diabetes.