Açai bowl
Ingredientes
• Frutos rojos congelados (60g)
• 1 plátano congelado
• 150 ml de leche o bebida vegetal
• Polvo de açai (5g)
- Ración: 4 Personas
- Tiempo: De 10 a 15 minutos
- Dificultad: Fácil
- Precio: Inferior a 5 €
Cómo se elabora
1. Triturar todo junto hasta conseguir una textura cremosa de helado
2. Emplatar en un bowl y añadir los toppings al gusto (Almendras, fruta, cereales,
crema de cacahuete ...)
*Valores calculados solo sobre el AÇAI, sin tener en cuenta los toppings
Información nutricional de esta receta
Por Mari Luz GisbertGraduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
| Info. nutricional | Por persona | Info. nutricional | Por persona |
|---|---|---|---|
| Energía (Kcal.) | 240 | Grasas (g.) | 9 |
| Hidratos de carbono (g.) | 31,9 | Saturadas (g.) | 4,3 |
| Raciones Hidratos de carbono | 3,5 | Monoinsaturadas (g.) | 1,7 |
| Proteínas (g.) | 6,66 | Poliinsaturadas (g.) | 0,3 |
| Fibra (g.) | 5,7 | Colesterol (mg.) | 21 |
| Sodio (mg.) | 74 | Valores calculados sin sal añadida | |
Comentario dietético
La receta del verano está aquí! Una idea de helado que no falla y muy versátil, ya que puedes variar los toppings tanto como quieras.
Categorías
| Tipo de receta | Postres |
|---|---|
| Temporada | todas |
| Técnica culinaria | triturar |
| Con salsa | No |
| Picante | No |
| Alimento | Fresco |
| Condimento | |
| Temperatura al servir | Frío |
| Textura y consistencia | Semilíquida |
| Etapa | Adultos , niños , Adolescencia |
SÍ recomendada para
NO recomendada para