Pastel de limón
Ingredientes
4 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
Un yogur sin azúcar natural
Ralladura y zumo de 1/2 limón
150g de almendra molida
1 cdita de levadura
- Ración: 4 Personas
- Tiempo: De 20 a 30 minutos
- Dificultad: Fácil
- Precio: De 5 a 10 €
Cómo se elabora
1. Verter en el vaso de la batidora todos los ingredientes
2. Triturar hasta que quede una mezcla homogénea
3. Verter a un molde (apto para microondas) previamente engrasado con aceite de coco
4. Llevar al microondas durante 7 minutos a máxima potencia
5. Dejar enfriar en nevera, decorar con el yogur y la ralladura de limón
Información nutricional de esta receta
Por Mari Luz GisbertGraduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
| Info. nutricional | Por persona | Info. nutricional | Por persona |
|---|---|---|---|
| Energía (Kcal.) | 168 | Grasas (g.) | 5,48 |
| Hidratos de carbono (g.) | 19,5 | Saturadas (g.) | 0,8 |
| Raciones Hidratos de carbono | 2 | Monoinsaturadas (g.) | 3,99 |
| Proteínas (g.) | 9,9 | Poliinsaturadas (g.) | 0,57 |
| Fibra (g.) | 3,88 | Colesterol (mg.) | 0 |
| Sodio (mg.) | 90,8 | Valores calculados sin sal añadida | |
Comentario dietético
Un postre muy fresquito para este verano sin azúcares añadidos
Categorías
| Tipo de receta | Postres |
|---|---|
| Temporada | todas |
| Técnica culinaria | |
| Con salsa | No |
| Picante | No |
| Alimento | Fresco |
| Condimento | esencia de vainilla |
| Temperatura al servir | Frío |
| Textura y consistencia | Semiblanda |
| Etapa | para todos |
SÍ recomendada para
NO recomendada para
- Alergia al huevo
- alérgico frutos secos
- Intolerancia a la lactosa