Su privacidad es importante para nosotros

Utilizamos cookies propias y de terceros que permiten el funcionamiento y la prestación de los servicios ofrecidos en el Sitio web, así como la elaboración de información estadística a través del análisis de sus hábitos de navegación. Al pulsar en Aceptar consiente expresamente el uso de todas las cookies. Si desea rechazarlas o adaptar su configuración, pulse en Configuración de cookies. Puede obtener más información en nuestra Política de Cookies.

  • Cookies necesarias Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.
  • Cookies de estadística Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.
  • Cookies de marketing Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes
General   Fundación para la Diabetes

Galletas de mantequilla con chocolate

Galletas de mantequilla con chocolate

Ingredientes

• 200g de harina de avena
• 80g de almendra molida
• 100g de mantequilla fundida
• 1 yema
• Edulcorante al gusto (opcional)
• Un chorrito de esencia de vainilla

 

Cómo se elabora

1. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.
2. Deja reposar durante 1 hora en la nevera
3. Después extendemos la masa muy bien con la ayuda de un rodillo hasta que quede de la
espesor de una galleta Maria
4. Seguidamente haremos las figuritas con la ayuda de un molde
5. Colocamos las galletas en el horno unos 8 minutos
6. Cuando ya estén listas hacemos el relleno de chocolate
7. Finalmente, solo queda montar las galletas. Ponemos el chocolate sobre una galleta y
tapamos con otra.
8. ¡LISTO! Solo queda disfrutar


RELLENO DE CHOCOLATE
1. Derretir el chocolate con aceite de coco en el microondas durante 1 minuto

Información nutricional de esta receta

Mari Luz Gisbert Por Mari Luz Gisbert
Graduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
Info. nutricional Por persona Info. nutricional Por persona
Energía (Kcal.) 114 Grasas (g.) 10,3
Hidratos de carbono (g.) 10,3 Saturadas (g.) 4,8
Raciones Hidratos de carbono 1 Monoinsaturadas (g.) 3,7
Proteínas (g.) 3,7 Poliinsaturadas (g.) 1,3
Fibra (g.) 2 Colesterol (mg.) 14,2
Sodio (mg.) 70,5 Valores calculados sin sal añadida

Comentario dietético

Si te gustan las galletas rellenas esta receta te va a encantar. Con pocos ingredientes y un sabor espectacular. Sorprende a los tuyos con estas galletas saludables. Una galleta de 25g contiene una ración de hidratos de carbono.

Categorías

Tipo de receta Postres
Temporada Invierno , Otoño , Primavera , Verano
Técnica culinaria
Con salsa No
Picante No
Alimento
Condimento
Temperatura al servir Frío
Textura y consistencia Dura
Etapa Adultos , Adolescencia , Embarazo
SÍ recomendada para
NO recomendada para
  • Alergia al huevo
  • alérgico frutos secos
  • celiacos