Diabetes y glucosa: qué es el "fenómeno del amanecer" y por qué debes evitarlo

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Controlar los niveles de glucosa en sangre es esencial para quienes viven con diabetes. Sin embargo, quienes padecen esta condición saben que, a pesar de seguir una rutina estricta de medicamentos, alimentación y ejercicio, los niveles de azúcar en sangre pueden experimentar variaciones inesperadas, sobre todo en ciertas horas del día. 

Uno de los momentos en que estos cambios en la glucosa son más notables es durante la madrugada y al inicio de la mañana, cuando algunas personas con diabetes detectan un aumento repentino en sus niveles de azúcar en sangre. Este fenómeno puede parecer desconcertante, sobre todo al presentarse en momentos de descanso.

Qué es el "fenómeno del amanecer"

El “fenómeno del amanecer” es un proceso natural en el que el hígado libera glucosa en la sangre para proveer energía al organismo hasta el desayuno. En condiciones normales, la insulina, la hormona encargada de regular la glucosa, le indicaría al hígado cuánto azúcar liberar en el torrente sanguíneo, manteniendo los niveles en un rango saludable. 

Sin embargo, en personas con diabetes tipo 1, que producen poca o nada de insulina, o en aquellos con diabetes tipo 2, cuyo cuerpo no responde eficazmente a la insulina, el hígado suele liberar más glucosa de la necesaria.

Además, durante las primeras horas del día, se produce un aumento de hormonas como el cortisol, conocido como la hormona del estrés, que también afecta la sensibilidad a la insulina. Este incremento hormonal agrava la falta de regulación, elevando aún más los niveles de glucosa en sangre. 

Según la Asociación Americana de Diabetes (ADA), los niveles ideales de glucosa en la noche para una persona con diabetes deben mantenerse entre 70 y 130 mg/dl, con un límite máximo de 180 mg/dl.

Estrategias para controlar el "fenómeno del amanecer"

Controlar la glucosa en sangre por la noche es crucial para evitar picos en los niveles de azúcar. Existen varias estrategias que pueden ayudar a regular el impacto del “fenómeno del amanecer” en personas con diabetes:

•  Ajusta tus horarios: cambiar el horario de la cena, los medicamentos o las inyecciones de insulina puede ayudar a equilibrar los niveles de glucosa antes de dormir. 
•  Cena equilibrada y ligera: una cena rica en proteínas, fibra y grasas saludables puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la noche. Evitar los carbohidratos refinados y los alimentos de alto índice glucémico es fundamental, ya que pueden provocar picos de glucosa. Optar por alimentos como vegetales, nueces, semillas y cereales integrales es una opción saludable. 
•  Mantén una adecuada hidratación: la ingesta de agua es fundamental para que los riñones puedan eliminar el exceso de glucosa mediante la orina. Beber suficiente agua a lo largo del día y en la noche puede contribuir a regular los niveles de azúcar.

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