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General   Fundación para la Diabetes

El consumo diario de aceite de oliva virgen extra reduce problemas vasculares de diabetes

Investigadores del grupo 'Investigación traslacional en Enfermedad Cardiovascular' de la Universidad de Málaga --integrados en el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (Ibima)--, en colaboración con el grupo de investigación 'Biotecnología de alimentos: Pared Celular', del Instituto de la Grasa (CSIC), han demostrado que el consumo diario de aceite de oliva virgen extra reduce los problemas vasculares asociados a la diabetes.

En una nota, la Fundación Descubre ha informado de que los expertos han constatado que el consumo diario de hidroxitirosol, un polifenol presente en el aceite de oliva virgen extra, minimiza o, incluso, podría evitar los problemas vasculares vinculados a la diabetes mellitus. Los ensayos se han comprobado en ratas a las que se las había inducido esta patología.