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General   Fundación para la Diabetes

Los prebióticos reducen la obesidad y la diabetes

Los prebióticos son sustancias vegetales no digeribles que pueden formar parte de algunos alimentos o ser adicionadas. En forma natural, en alimentos como el trigo, el ajo, la cebolla o los espárragos, entre otros. En el mercado, adicionados a productos como leches, yogures, cereales y postres infantiles.

Un estudio realizado por la Universidad Internacional de Valencia (VIU) liderado por el doctor José Moisés Laparra Llopis, Director del Máster de Nutrición y Actividad Física de la VIU, recopila y analiza las evidencias científicas que ponen de manifiesto la estrecha relación de la microbiota intestinal con las grandes pandemias del siglo XXI derivadas de una deficiencia hepática como son la Obesidad y la Diabetes Tipo 2, entre otras.