Controlar la diabetes
La Fundación Grande Covián y Karlos Arguiñano continúan en su labor de enseñar la importancia de comer sano para tener una salud óptima a través de los alimentos. Junto a un grupo de científicos expertos en diferentes especialidades médicas nos enseñan a aprender a comer sano cocinando bien y, sobre todo, a adquirir unos hábitos saludables, mejorando el estado nutricional y disfrutando a la vez de los placeres de la mesa. La primera parte del libro contiene información sobre la diabetes, explicando qué es, los tipos de diabetes que existen, sus síntomas y la importancia de su prevención y diagnóstico. La segunda parte contiene dos menús semanales, uno de 1500 calorías y otro de 1800. También nos ofrecen un amplio recetario de Karlos Arguiñano pensado para las personas que quieren controlar la diabetes, acompañado de un análisis nutricional y un comentario dietético