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  Le diagnosticaron diabetes a mi mamá, que tiene 74, quiero saber, qué alimentos no debe consumir. Saludos.

De forma general debe ser una alimentación sana, similar a la recomendada para cualquier persona. No obstante esto depende de cada caso en particular por lo que debe ser su equipo sanitario quien le oriente sobre su pauta de alimenatción más recomendable.

En cualquier caso, le recomiendo leer el siguiente artículo publicado recientemente en nuestra web

https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/articulo/127/la-alimentacion-en-la-diabetes-tipo-2

Fecha: 06/07/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  Hola, quiero saber si se pueden comer barritas de cereal y cuántas veces a la semana.

Se pueden tomar como una fuente más de farináceos, en lugar de pan, arroz, pasta, legumbres o patata. No hay una recomendación sobre la frecuencia semanal, sino que substituya otros farináceos de su día a día por esa barrita de cereal, manteniendo la misma dosis de hidratos de carbono.

Otra posibilidad es que la tome como suplemento para evitar la hipoglucemia durante el ejercicio. En este caso la podría tomar de forma habitual.

Fecha: 04/07/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  ¿Se acepta una porción de gelatina hecha con polvos comerciales en los postres y/o colaciones?

Una pieza de fruta suele tener unos 15 a 20g de hidratos de carbono, algo similar a una porción de gelatina. No obstante, la calidad nutricional de la gelatina es mucho menor, por lo que conviene tomarla como postre solamente de forma ocasional.

Fecha: 03/07/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  Hola, tengo diabetes tipo 1 desde hace 11 años, cada vez que me pongo en serio a perder peso con dieta rigurosa y con los niveles de azúcar bien controlados gano peso y ya no sé de qué manera bajar peso, porque en vez de bajar aumento precisamente cuando me subo la insulina tambien noto que engordo. ¿Es posible bajar de peso siendo diabética? Gracias.

Es conocido que el seguimiento de una dieta de pérdida de peso es uno de los factores que aumenta el riesgo de hipoglucemias. Como es lógico, las hipoglucemias necesitan dar más alimento para combatirlas y con ello se limita la pérdida de peso.

Para conseguir su objetivo es necesario que antes de empezar la pauta de alimentación para bajar peso tenga claro que se deben ajustar también las dosis de insulina. De ese modo podrá bajar peso evitando cambios de los niveles de glucemia.

Fecha: 01/07/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  Hola, desearía saber si una persona con diabetes puede consumir jalea real fresca. Muchas gracias por su ayuda.

Es posible. No obstante se debe consultar el etiquetado nutricional del producto para conocer la cantidad de hidratos de carbono (azúcares) que contiene y así poder incluirlo en su alimentación habitual sin que de lugar a cambios bruscos de los niveles de glucemia.

Fecha: 29/06/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  Hola, me gustaría saber cuantos días a la semana puedo comer pescado (blanco o azul) y carne (todo tipo de carne, incluido aves). Mido 1,67 y peso 53kg. Muchas gracias.

De forma muy general, las recomendaciones indican un consumo de pescado de entre 2 y 3 veces por semana, 2 veces por semana carnes blancas y una de carnes rojas. también se puede incluir huevo de 2 a 4 veces por semana. En cualquier caso, esto depende de las cantidades incluidas en cada toma y otros parámetros, como la edad o la actividad física realizada. 

Fecha: 24/06/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.