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Tengo una hija de 14 años con diabetes tipo 1 que ha debutado hace 3 meses, lleva una dieta de 2000 calorias y 25 raciones de HC al día, repartidos en 5 comidas. En el desayuno toma 5 raciones, y a media mañana 2 raciones, mi pregunta es si en el desayuno no toma las 5 raciones, ¿las puede añadir a las raciones de media mañana? Entre semana se levanta muy temprano y no tiene casi tiempo para desayunar lo que toca. Y otra pregunta, ¿cuánto tiempo hay que esperar para comer después de inyectarse la insulina? Muchas gracias y un saludo.

Este intercambio de raciones de hidratos de carbono (HC) depende de la forma de aplicar la insulina rápida, por lo que para hacer estos cambios se deberá modificar también la dosis o el momento en que se inyecta la insulina rápida. Esto es posible realizarlo, pero para no alterar los niveles de glucosa en sangre (producir hipoglucemia o hiperglucemia) deberá consultar con su equipo sanitario la forma de realizarlo en su caso particular.

Sobre el tiempo de espera, éste depende del nivel de glucemia previo. En casos de hiperglucemia o al tomar alimentos de alto índice glucémico, se puede esperar unos 15-20 minutos después de inyectar la insulina hasta empezar a comer. De este modo, se evita parte de la hiperglucemia después de las comdias. Por otro lado, si existe hipoglucemia o se toman alimentos de bajo índice glucémico es posible retrasar la inyección de la insulina rápida hasta unos 10-15 minutos después de empezar a comer.

Fecha: 27/09/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

¿Es bueno el zumo de calabaza para la diabetes?

No existen alimentos denominados buenos ni malos para la diabetes. De igual forma, no existen alimentos que por sí solos controlen la diabetes, sino que se trata de mantener un tipo de alimentación (en su conjunto) que sea saludable y equilibrada.

Se puede tomar el zumo de calabaza de igual forma que otros zumos vegetales, cremas o purés de verduras, habitualmente como entrantes de las comidas principales.

Fecha: 25/09/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Soy diabético insulino-dependiente y bebo habitualmente solo vino o cerveza. ¿Es perjudicial? ¿Cuál de las dos bebidas es peor? ¿Qué cantidad sería adecuada? Gracias.

El consumo de bebidas alcohólicas no debe pasar de una consumición al día en mujeres y de 2 consumiciones al día en hombres. Se entiende por una consumición una copa de vino o un vaso de cerveza. Estas cantidades no son perjudiciales, pero se debe tener en cuenta que superar este consumo se asocia a numerosos problemas de salud.

Para Serafín Murillo: Buenas tardes, soy diabética tipo Lada, temporadas con insulina y otras no, mi problema es el azúcar muy alto, después de las comidas. La verdad es que soy diabética hace 4 años y no hay forma de calcular mis hidratos, y ya me da vergüenza preguntarlo a mi médico y enfermeras. En internet sale mucho lo de REVERTIR LA DIABETES, son un montón de libros que te ofrecen por 39 euros, pero como veo que lo anuncian muchos autores diferentes, no sé hasta qué punto es cierto, pero en una ocasión me salio su nombre y pensé que entonces sería bueno, pero consultado con la Fundación para la Diabetes, me han aconsejado hablar antes con usted. Tengo la tabla de raciones, lo tengo todo, pero no hay forma. Quizas acudiendo a un cursillo lo aprendería, pero en Palma de Mallorca no hacen nada. Espero me pueda ayudar. Muchas gracias y perdone las molestias.

Es habitual encontrar este tipo de información, pero lamentablemente no es cierta. Solamente en algunos casos de diabetes tipo 2, cuando la enfermedad empieza a desarrollarse, un cambio de hábitos alimentarios y la pérdida de peso junto con un aumento de los niveles de actividad física podría revertir la diabetes. Esto no se puede generalizar a cualquier tipo de diabetes y, lo que es más importante, a cualquier persona.

Insista en visitar a su equipo sanitario para que le ayude. También puede contactar con la Asociación de Diabéticos de su zona para conocer si se desarrollan cursos o formaciones que puedan complementar su aprendizaje.

Fecha: 24/09/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Hola, mi nombre es Jeisson, tengo 28 años, tengo diabetes hace 8 años. Mi pregunta es: ¿cómo puedo ganar unos kilos más de peso? Normalmente estoy en 60 kg y mido 1,74.

El incremento de peso más interesante es aquel que se basa en la ganancia de masa muscular. Para ello será imprescindible realizar ejercicio físico que active este proceso, como el trabajo de fuerza con pesas o máquinas de resistencia. Además, deberá complementar su alimentación asegurando que la cantidad que alimento que toma aporte los nutrientes necesarios para este aumento de masa muscular. Para ello será necesario que consulte con un profesional de la dietética que valore su alimentación actual y programe estratégias para conseguir este cambio.

Fecha: 23/09/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Buenos días: Me llamo Roberto. Mi madre es diabética (tipo I) y tiene insuficiencia renal crónica (causada por la diabetes). Está en el paso previo a la diálisis. Me gustaría saber si tienen menús tipo para estos pacientes, ya que, hay muchos alimentos que están permitidos en una patología que son contraproducentes en la otra. Muchas gracias y perdonen las molestias.

Lamentamos no poder ayudarles, ya que este tipo de adaptaciones dietéticas se deben realizar de forma personalizada, según cada caso. Le recomiendo consulte con su equipo médico para que le oriente sobre cómo mejorar su alimentación teniendo en cuenta su evolución actual.

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