Consultas ya resueltas
La CocaCola zero no aumenta los niveles de glucosa en sangre. No obstante, su elaboración, a base de edulcorantes artificiales aconseja no abusar, es decir, mantener el agua como bebida habitual y tomar este tipo de bebidas de forma ocasional o diariamente pero en pequeñas cantidades, intentando no pasar de 1-2 vasos al día.
Fecha: 26/12/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
El desayuno de las personas con diabetes debe basarse en un desayuno equilibrado apto para cualquier persona, tenga o no diabetes. No obstante, se deberá adaptar según el tratamiento farmacológico utilizado y sus características personales, por lo que le recomiendo consulte con su equipo sanitario para que personalice este consejo.
Fecha: 25/12/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
Sí puede tomarla, pero deberá ser en cantidades controladas que no hagan incrementar sus niveles de azúcar en sangre. Además, al ser un alimento de alta concentración de calorías, no conviene tomar grandes cantidades, ni abusar de la mayonesa que se utiliza como aliño.
En principio, no existen alimentos prohibidos, pero cada tipo de alimento se debe tomar en la cantidad apropiada.
Fecha: 19/12/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
Los cereales por su elevado contenido en harinas, son un alimento que aumentan la glucemia rápidamente y en gran magnitud. Esto sucede contengan o no azúcares, pues el almidón que contienen también elevan la glucemia rápidamente. Por lo tanto, al comprar los cereales se aconseja que, por supuesto, tengan menor contenido en azúcares, pero también que provengan de cereales integrales.
Fecha: 18/12/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
Los zumos de fruta tienen el azúcar propio de la fruta. El néctar de fruta es el zumo al que se le ha añadido azúcar. En cualquier caso, al contener azúcares no se puede tomar libremente. Además, siempre es mucho mejor tomar la pieza de fruta entera que no los zumos de fruta, pues el contenido nutricional de éstos es mucho menor.
Puede tomar puntualmente las bebidas zero, pues al no contener azúcar no afectarán a sus niveles de glucemia.
Fecha: 15/12/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
En este tipo de adaptaciones no es posible generalizar, es decir, las necesidades de cada persona son muy diferentes al resto. Por ello, desde este consultorio no nos es posible dar respuesta a este tipo de consultas, pues se necesitaría una dieta personalizada. Por ello, te recomiendo consultes con tu equipo médico para que te valore y te oriente en los objetivos que te has propuesto.
Fecha: 11/12/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.