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Hola amigos, en primer lugar felicitaros por esta fantástica página, gracias. Quería preguntaros sobre la Jalea Real, por un lado leo que es buena para personas diabéticas porque estimula el páncreas, por otro lado contine azúcar. Así que os pregunto a los expertos, como diabética tipo 2, ¿podría tomar un poco de jalea real todos los días o tres veces a la semana? Tiene muchas propiedades que me gustaría aprovechar, pero no estoy segura. Me está costando mantener niveles saludables de glucosa en sangre, tomo medicación en pastillas pero el médico está considerando pasarme a insulina para bajarme la glucosa que tengo en niveles aproximados de 170. Gracias de antemano por tomaros la molestia de considerar mi consulta. Un cariñoso saludo.

Muchas gracias por su pregunta.

El efecto beneficioso que explica de la jalea real sobre el páncreas no esta demostrado, por lo que no lo podemos tener en cuenta. Otra cosa es que se le asocien otros efectos beneficiosos que le puedan interesar. En este caso no debe preocuparse por su contenido en azúcares, pues según las dosis que contiene no debería ser la causa de sus niveles elevados de glucosa en sangre.

Fecha: 20/02/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Soy aficionada a la repostería y debido a mi diabetes uso edulcorantes pero la mayoría no funcionan bien en bizcochos y demás horneados, he visto que el sirope de agave funciona bien pero no sé si es adecuado usarlo. Gracias.

Muchas gracias por tu consulta.

La mayoría de estos siropes comerciales contienen una alta cantidad de fructosa. La fructosa tiene un poder edulcorante muy alto, por lo que conseguirás el mismo sabor dulce utilizando menos cantidad. No obstante, la fructosa, una vez es absorbida, se puede convertir en glucosa, por lo que también incrementaría los niveles de glucosa en sangre.

Fecha: 19/02/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Buenas tardes, ¿podríais decirme si existe alguna aplicación móvil donde pueda programar la pauta de glucemia, insulina y raciones, y así introduciendo la glucemia automáticamente me diga la insulina y raciones que corresponden? Gracias.

Gracias por su consulta.

Una de las aplicaciones más utilizadas en este sentido es Social Diabetes, la cual tiene esta función denominada Calculadora de Bolo. La puede encontrar para todos los dispositivos móviles.

Fecha: 12/02/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Soy diabético tipo II y desearía saber si en la cena puedo tomar una cerveza de 25 cl y 6.4% de alcohol. También me gustaría saber si los diabéticos podemos comer una manzana al menos al día. Gracias

Muchas gracias por su consulta.

Una cerveza al día estaría dentro de las recomendaciones de alimentación equilibrada para personas con diabetes. No obstante la cerveza, además de alcohol, también contiene hidratos de carbono (5g por cada 100ml de cerveza) por lo que podría incrementar ligeramente los niveles de glucosa en sangre después de la cena. Por ello, es necesario que lo consulte con su equipo médico. Es posible que deba realizar alguna modificación o cambio en la cena habitual para evitar este efecto sobre los niveles de glucosa en salgre.

Fecha: 09/02/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Hola, me gustaría una dieta para diabéticos tipo 2 porque me han mandado muchas dietas para bajar de peso pero al final me estanco, es decir bajo 3 y hasta ahí llego y he podido lograr mi objetivo que son 15 kilos y además que en mí comer una dieta balanceada es para ricos y yo no tengo...

Muchas gracias por su consulta.

La alimentación de la personas con diabetes debe ser, en general, similar a la de cualquier otra persona. Se trata de una alimentación equilibrada y adaptada a sus necesidades. Además, se debe prestar especial atención y adaptarse al tipo de tratamiento farmacológico seguido, bien sean pastillas o insulina inyectada una o varias veces al día. Por esta razón, desde este servicio de consulta al experto no podemos realizar este tipo de dietas o pautas de alimentación. Le recomiendo consulte con su equipo médico para que le ayude en este proceso.

Además, puede encontrar más información en el siguiente enlace:

https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/articulo/127/la-alimentacion-en-la-diabetes-tipo-2

Fecha: 07/02/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

¿El marisco es bueno? ¿Qué es mejor cocido o plancha?

Muchas gracias por su consulta.

Se trata de un alimento nutricionalmente muy interesante por su elevado contenido en proteína y bajo en grasas e hidratos de carbono. Puede formar parte de la alimentación habitual, tomándolo 1-2 veces a la semana, siempre que no exista alguna contraindicación como el exceso de ácido úrico. El contenido nutricional es similar, tanto a la plancha como cocido.

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