Su privacidad es importante para nosotros

Utilizamos cookies propias y de terceros que permiten el funcionamiento y la prestación de los servicios ofrecidos en el Sitio web, así como la elaboración de información estadística a través del análisis de sus hábitos de navegación. Al pulsar en Aceptar consiente expresamente el uso de todas las cookies. Si desea rechazarlas o adaptar su configuración, pulse en Configuración de cookies. Puede obtener más información en nuestra Política de Cookies.

  • Cookies necesarias Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.
  • Cookies de estadística Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.
  • Cookies de marketing Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes
Consulta al experto   Fundación para la Diabetes

Consultas ya resueltas

Envía tu pregunta

  Buen día. Tengo diabetes tipo 2 y de acuerdo a lo que se ve, los diabéticos nada podemos comer, pues todo produce glucosa. Visto esto, quisiera saber qué es bueno para el desayuno, el almuerzo y la cena. Gracias por anticipado.

Gracias por su consulta,

a pesar de que los hidratos de carbono se convierten en glucosa una vez digeridos, estos alimentos son necesarios para el buen funcionamiento del organismo. La alimentación para la diabetes se basa en una alimentación saludable, la misma que para cualquier persona que quiera cuidar su salud.

Puede encontrar más información en los siguientes enlaces de esta web:

https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/articulo/127/la-alimentacion-en-la-diabetes-tipo-2

https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/articulo/169/la-alimentacion-en-la-diabetes-tipo-2--plan-semanal-de-alimentacion

Fecha: 14/07/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  Hola, ¿una persona con diabetes puede consumir queso, ya sea de Oxaca, fresco, etc.? De antemano, gracias.

Gracias por su consulta,

por un lado, el queso tiene un contenido en hidratos de carbono bajo. Incluso los quesos frescos no llegan a un contenido del 5%. Por ello, el efecto sobre los niveles de glucosa en sangre es menor. No obstante, los quesos contienen una gran cantidad de sal y de grasas, por lo que la cantidad ingerida debe limitarse si existen problemas de peso o en el control de la tensión arterial u otras enfermedades en las que se limite el consumo de grasas o sal.

Fecha: 11/07/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  Tengo diabetes tipo 2, siguiendo una dieta de 1.700 calorías, pero hace tres años no estoy llegando a mis comidas bien en niveles de glucosa. Mi médico me dijo que puede ser una hipo asintomática y me bajó la dosis a media pastilla de 850. Me ocurre entre las comidas fuertes después del desayuno, después del almuerzo y debo ingerir algo para llegar bien no es tanto la baja son rangos de 90 -110 pero que me hacen sentir raro. Soy hipertenso, tomo enalapril, mido 1.76, peso 110 kg. y mi índice de masa corporal es 32.

Gracias por su consulta.

En ocasiones estos síntomas típicos de la hipoglucemia también aparecen en valores normales, como le sucede estando a 90-110mg/dl. La razón suele ser una disminución rápida de los niveles de glucosa en sangre. Los niveles de glucosa en sangre suben después del desayuno y bajan rápidamente en las 2 horas posteriores y, es en ese momento, cuando aparecen esos síntomas.

Una de las opciones es reducir la cantidad de alimentos ricos en hidratos de carbono de las comidas principales, pasándolos a los aperitivos de media mañana y de media tarde. Con eso se consiguen unos valores de glucosa en sangre más estables a lo a largo del día. Otro punto importante es evitar alimentos de índice glucémico alto. No solamente se debe reducir el consumo de azúcares, sino también de cereales refinados en forma de pan, tortas, galletas o cereales de desayuno, tomando mejor las opciones integrales.

Fecha: 08/07/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  ¿Una persona con diabetes puede consumir Coca Cola Zero?

Gracias por su consulta,

la bebida habitual de cualquier persona debe ser el agua. No obstante, se pueden incorporar bebidas cero o light, pues no contienen hidratos de carbono y, por tanto, no incrementan los niveles de glucosa en sangre.

Fecha: 07/07/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  No logro encontrar cómo calcular las unidades de insulina al usar tagatosa cuando uso más de 100 grs. en una receta. Sé que no todos los carbohidratos que aparecen en la información nutricional son efectivos para el conteo, y que la mitad de ellos, además, son polioles... pero, ¿cuánto debo contar? ¡Gracias!

Gracias por su consulta,

según los análisis realizados, solamente un 15-20% de la molécula se absorbe en el intestino delgado, realizando posteriormente un proceso de metabolización similar a la fructosa. Por ello, su impacto sobre los niveles de glucemia es muy bajo. Según las indicaciones, solamente se deberían contar estos 15-20g por cada 100g utilizados.

No obstante, de forma similar a los polioles, la ingesta de grandes cantidades puede dar lugar a problemas o síntomas digestivos como gases o diarrea.

Fecha: 03/07/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  ¡Buenos días! Mi pregunta es la siguiente, ¿siendo diabético sin inyectarme insulina puedo comer cerezas? Muchas gracias por su respuesta.

Gracias por su consulta,

por supuesto, se puede comer cualquier tipo de frutas, si bien de unas el contenido será mayor que de otras. No obstante, por el contenido en azúcares de las cerezas, la porción recomendada como postre sería de unos 150-180g, es decir unas 15 unidades.

Fecha: 29/06/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.