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¿Por qué los médicos no recomiendan suplementar con cromo? Éste ayuda a transportar la glucosa hacia las células, lo que reduce los niveles en sangre. Además, el cromo potencia la acción de la insulina y ayuda metabolizar los carbohidratos, lípidos y proteínas.

Gracias por su consulta,

la investigación actual no deja claro estos efectos del cromo sobre el transporte de glucosa y la acción de la insulina. Los estudios publicados a este respecto son de baja calidad, es decir, no permiten asegurar que esto sea cierto cuando se utiliza en humanos con diabetes.

Es por ello que no se puede realizar una recomendación generalizada del uso del cromo para un mejor control de la diabetes. No obstante, si en el futuro se realizan estudios con resultados positivos, seguramente se podría revisar esa recomendación.

Fecha: 04/02/2017 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Me acaban de diagnosticar diabetes, no sé cuál, solo quiero saber qué tipo de alimentación puedo llevar, no sé qué tipo de carnes puedo comer, qué tipo de panes, y qué tipo de leches. También para no ver afectado mi nivel de azúcar ya que lo tuve en 380.

Gracias por su consulta

el tipo de alimentación recomendada depende de cada tipo de diabetes. En general se trata de realizar una alimentación equilibrada, lo más saludable posible, pero en el caso de la diabetes tipo 1, el objetivo es adaptar las dosis de insulina rápida al tipo de alimento que toma. En el caso de la diabetes tipo 2, la alimentación debe contribuir a la pérdida de peso corporal, evitando alimentos ricos en azúcares y alimentos procesados.

Hola, estoy embarazada de 6 meses y medio, y en mi examen de glucemia salió que está en el nivel límite. La obstetra me mandó a una nutricionista pero hasta que no tenga el turno no sé bien qué cosas seguir comiendo. Me dijo que no soy diabética pero que me tengo que cuidar por el bebé. Desde ya agradezco sus sugerencias. Un saludo, María Soledad.

Gracias por su consulta,

en estos días su alimentación debe ser la que tiene recomendada según su evolución del embarazo. Se trata de mantener una alimentación saludable y equilibrada, eliminando o reduciendo alimentos superfluos como bebidas azucaradas (incluyendo zumos de frutas), productos de bollería o precocinados. Es recomendable seguir una alimentación basada en alimentos frescos, posiblemente mejor si distribuye su alimentación en 4 o 5 comidas diarias. A la espera de consejos más personalizados este tipo de alimentación le ayudará a mejorar el control de sus niveles de glucosa en sangre.

Fecha: 31/01/2017 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Buenas tardes, tengo diabetes tipo 2, ¿qué cantidad aproximada de hidratos de carbono se deben consumir por cada comida?

Gracias por su consulta,

no es posible establecer una recomendación sobre la cantidad de hidratos de carbono que cada persona necesita. Debe tener en cuenta que existen muchos factores que influyen en la cantidad de hidratos de carbono que el organismo necesita para mantener los niveles de glucemia estables. Entre estos factores encontramos: peso, sexo, edad, niveles de actividad física o incluso el tipo de tratamiento utilizado para el control de la diabetes.

Puede encontrar más información sobre este tema en el siguiente artículo de nuestra web:

https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/articulo/16/cuantos-hidratos-de-carbono-puedo-comer

Fecha: 26/01/2017 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Buenos días: Tenía una consulta que haceros respecto al manejo de la diabetes en el paciente mayor. En muchas de las residencias en las que trabajamos y que cuentan con una larga experiencia en Geriatría, la dieta para los diabéticos no se hace estricta y en muchos casos considera la Dirección que sea la misma que la basal. Y no lo comento como algo negativo, si no que por experiencia en personas mayores solemos abrir más las dietas y encontrar su satisfacción real, pues en mucho de los casos son personas dependientes. De hecho me han comentado que hay literatura científica en la que se comenta y me gustaría contar con vuestra opinión. Pues tengo una petición muy estricta desde una residencia que la que el menú debe ser muy muy estricto en gramaje de hidratos de carbono. Os agradezco de antemano vuestra atención. A. N.

Gracias por su consulta,

en los últimos años, la tendencia es a individualizar el consejo, especialmente en el paciente anciano.

Es importante tener en cuenta que la alimentación es una de las bases del tratamiento de la diabetes, pero a la vez es una fuente de placer que se debe mantener a lo largo de la vida.

Por otro lado, es cierto que no existe una dieta diabética en sí, sino que se debería basar en una alimentación equilibrada y saludable pero que a la vez tenga un control de las cantidades de hidratos de carbono dentro de cada una de las comidas del día, con el objetivo de evitar picos o fluctuaciones de los niveles de glucosa en sangre sin causa aparente. No obstante, este control estricto de los hidratos de carbono se recomienda en aquellos pacientes con riesgo de hipoglucemias, es decir, que son tratados con insulina o con algunos de los fármacos hipoglucemiantes orales.

Es cierto que en muchas ocasiones se prescribe "dieta diabética" a pacientes que no la necesitan o que al seguir una dieta poco agradable en pacientes poco apetentes puede ser la causa de una pérdida de peso no voluntaria o empeoramiento de su estado general.

Por tanto, en pacientes institucionalizados es necesario adaptar la pauta alimentaria no solamente a las necesidades médicas de cada paciente sino también a su esperanza de vida y estado anímico.

¿Las pasas de uva suben la glucosa?

Gracias por su consulta.

Por supuesto, ya que el contenido en hidratos de carbono es similar al de las uvas.

Fecha: 25/01/2017 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

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