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un diabetico tipo 2 controlado a diario y tomando 1 sola pastilla de metformina de 850, teniendo como máximo 98 al medirse a diario, quisiera saber cuales son las frutas prohibidas porque veo postres con mango y yo crema que era prohibido. muchas gracias por la atención

Buenas tardes,

No hay frutas prohibidas, pero si es importante que conozca el IG de cada una de ellas y así controlar la ingesta de estas:

https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/360/las-frutas

https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/tabla_de_raciones_de_hidratos_de_carbono#filtro

Un saludo

Fecha: 24/09/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

Buenos dias; Tengo dudas sobre los frutos secos, segun la tabla aqui publicada apenas cuentan, ya que apenas tienen hidratos y el indice glucenico en medio, pero si interpreto una bolsa de anarcardor y otro fruto seco de mercadona por ejemplo, me indica 54 gr por 100. ¿Me lo pueden aclarar?,¿ se puede deber esa diferencia que sean naturales o fritos? Gracias

Hola. La cuestión es que los frutos secos además de tener un índice glucémico muy bajo se suelen consumir en cantidades bajas, unos 20 gramos al día. Esto se traduce en que, a pesar de contener hidratos de carbono, la ración de hidratos de carbono que consumimos es muy baja y además no son hidratos de carbono simples o azúcares. Lo cual los convierte en un alimento apto para diabéticos si no nos excedemos de esta ración. Recuerda que también contienen grasas y son más calóricas que los hidratos de carbono y las proteínas, por eso es importante respetar el ímite de la ración diaria. Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.

Fecha: 18/09/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante

No entiendo porqué el índice glucémico del zumo de naranja aparece como menor de 50 cuando una pequeña cantidad de ese alimento eleva rapidamente la glucemia.

Hola. El zumo de naranja exprimido en casa si que presenta ese índice glucémico, el cual es adecuado. Otro caso sería un zumo comercial de naranja con azúcar añadido, que al contener azúcar extra aumenta su índice glucémico y eleva más rápido la glucemia en sangre. No obstante, si quiere reducir el índice glucémico por su seguridad consuma la naranja original completa con su pulpa (índice glucémico: 35) y no en formato de zumo. Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.

Fecha: 13/09/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante

quisiera una dieta balanceada x favor

Buenas tardes,

Es dificil hacer una dieta específica sin conocer al paciente. Nosotros podemos darle orientación con el siguiente plan semanal:

https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/articulo/169/la-alimentacion-en-la-diabetes-tipo-2--plan-semanal-de-alimentacion

Le recomendamos que acuda a su médico para que le haga un dieta específica según su peso, altura, tratamiento de la diabetes, nivel de actividad física...

Un saludo

Fecha: 10/09/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

Hola, es bueno comer alcaparrones con diabetes tipo 2 y en que cantidad. Gracias

Hola. Las alcaparras son un buen alimento, con un alto contenido en agua y bajo contenido en grasa. Podría ser un buen aperitivo antes de una comida o en solitario, se debe consumir con moderación si va a acompañar un plato principal, por la suma de hidratos de carbono. No hay peligro de que aumente la glucemia o de que aumente muchos las calorías de su dieta. Es un buen alimento tanto para diabéticos como para personas que no sufren diabetes. Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.

Fecha: 31/08/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante

Mi esposo fue diagnosticado con diabetes 2 hace 14 meses. Siempre ha sido delgado, de hecho, le es más fácil perder peso que ganarlo. Sin embargo, últimamente ha perdido mucho peso, aunque come normalmente y, de hecho, ha incluido más ingesta de alimentos (proteínas y carbohidratos). Su glucosa está controlada. Oscila entre 80 y 100, principalmente por debajo de 100. Mi pregunta es: ¿qué relación hay entre la pérdida de peso (especialmente la pérdida de masa muscular), y la diabetes? ¿Qué puede hacer para aumentar su masa muscular bajo sus condiciones médicas?, (IMPORTANTE: a pesar de comer cinco veces al día alimentos ricos en proteínas y en aceites -nueces, etc.-, no logra subir de peso de manera consistente).

Hola. Si la diabetes está bien controlada no debería de perder peso. Normalmente en diabéticos tipo 1 que acaban de empezar y tienen su glucemia descontrolada sí suele haber una pérdida de peso, porque la glucosa no llega a las células y pierden estos hidratos de carbono a través de la orina, pero eso no sucede en diabéticos tipo 2. Quizás su pérdida de peso esté asociada a otro problema, debería hacer análisis y controlar otros parámetros. Si quiere aumentar su masa muscular debe hacer ejercicio de fuerza además de aumentar las proteínas y las calorías en su alimentación. Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.

Fecha: 25/08/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante

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