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Saber comer   Fundación para la Diabetes

Açai bowl

Açai bowl

Ingredientes

• Frutos rojos congelados (60g)
• 1 plátano congelado
• 150 ml de leche o bebida vegetal
• Polvo de açai (5g)

 

Cómo se elabora

1. Triturar todo junto hasta conseguir una textura cremosa de helado
2. Emplatar en un bowl y añadir los toppings al gusto (Almendras, fruta, cereales,
crema de cacahuete ...)
*Valores calculados solo sobre el AÇAI, sin tener en cuenta los toppings

Información nutricional de esta receta

Mari Luz Gisbert Por Mari Luz Gisbert
Graduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
Info. nutricional Por persona Info. nutricional Por persona
Energía (Kcal.) 240 Grasas (g.) 9
Hidratos de carbono (g.) 31,9 Saturadas (g.) 4,3
Raciones Hidratos de carbono 3,5 Monoinsaturadas (g.) 1,7
Proteínas (g.) 6,66 Poliinsaturadas (g.) 0,3
Fibra (g.) 5,7 Colesterol (mg.) 21
Sodio (mg.) 74 Valores calculados sin sal añadida

Comentario dietético

La receta del verano está aquí! Una idea de helado que no falla y muy versátil, ya que puedes variar los toppings tanto como quieras.

Categorías

Tipo de receta Postres
Temporada todas
Técnica culinaria triturar
Con salsa No
Picante No
Alimento Fresco
Condimento
Temperatura al servir Frío
Textura y consistencia Semilíquida
Etapa Adultos , niños , Adolescencia
SÍ recomendada para
NO recomendada para