Zumo de manzana
Ingredientes
800 gramos de manzana golden
- Ración: 4 Personas
- Tiempo: De 5 a 10 minutos
- Dificultad: Para principiantes
- Precio: De 10 a 20 €
Cómo se elabora
Lavamos las manzanas recién sacadas de la nevera para obtener un zumo fresco.
Descorazonamos y cortamos en cuartos.
Licuamos las manzanas e inmediatamente servimos el zumo en vasos individuales para consumir en el mismo momento por que si no el zumo se oxida y tiende a tornarse de un color parduzco
Información nutricional de esta receta
![Serafín Murillo](https://www.fundacionparalasalud.org/css/web/img/smurillo.jpg)
Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes Novo Nordisk.
Dietista-Nutricionista Investigador del CIBERDEM. Hospital Clínic de Barcelona
Info. nutricional | Por persona | Info. nutricional | Por persona |
---|---|---|---|
Energía (Kcal.) | 67 | Grasas (g.) | 0 |
Hidratos de carbono (g.) | 16,5 | Saturadas (g.) | 0 |
Raciones Hidratos de carbono | 1,5 | Monoinsaturadas (g.) | 0 |
Proteínas (g.) | 0,1 | Poliinsaturadas (g.) | 0 |
Fibra (g.) | 0 | Colesterol (mg.) | 0 |
Sodio (mg.) | 3 | Valores calculados sin sal añadida |
Comentario dietético
Los zumos de fruta naturales suponen un modo muy agradable y refrescante de consumir estos saludables alimentos. En este caso, se presenta un zumo de manzana, una fruta rica en vitaminas, minerales, sustancias con acción antioxidantes y fibra. Para que el contenido en fibra de los zumos aumente se debería añadir la pulpa de la fruta, de modo que el zumo resulta mucho más completo y nutritivo.
Categorías
Tipo de receta | Tapas y aperitivos |
---|---|
Temporada | Invierno , Otoño , Primavera , Verano |
Técnica culinaria | |
Con salsa | No |
Picante | No |
Alimento | Fresco |
Condimento | |
Temperatura al servir | Frío |
Textura y consistencia | |
Etapa | de 1 a 3 años , de 4 a 11 años , de 6 a 12 años , Adolescencia , Vejez , Deportista , Embarazo , Lactancia |
- Ácido úrico y gota
- Afecciones de la piel
- Alergia a la caseína
- Alergia al huevo
- Alergia al pescado
- Alteraciones por estrés
- Anemia ferropénica (carencia de hierro)
- Anemia perniciosa (carencia de vitamina B12)
- Anemia por carencia de ácido fólico
- Cálculos en la vesícula biliar
- Cálculos renales
- Cistitis
- Diabetes mellitus
- Enfermedades degenerativas (parkinson y otras)
- Estreñimiento
- Gastritis
- Hernia de hiato
- Hipercolesterolemia (Colesterol elevado)
- Hipertensión arterial
- Hipertrigliceridemia (Triglicéridos elevados)
- Intolerancia a la lactosa
- Intolerancia al gluten
- Meteorismo (Flatulencia)
- Obesidad
- Osteoporosis
- Úlcera péptica