Cuáles son las frutas que más elevan el azúcar en la sangre

Sin lugar a dudas las frutas son uno de los grupos alimenticios que más beneficios pueden aportar a la salud; sin embargo, en el caso de las personas con diabetes, muchas veces no pueden disfrutar de sus nutrientes, sobre todo en el caso de frutas que sean consideradas con un alto índice glucémico (IG).

Y es que la diabetes es una enfermedad crónica que afecta la manera en la que el cuerpo convierte los alimentos en energía debido a que el cuerpo no usa la insulina adecuadamente (resistencia a la insulina) y, con el tiempo, el páncreas no puede producir suficiente insulina para mantener niveles normales de glucosa en sangre.

Normalmente, cuando consumimos alimentos, el cuerpo los descompone en glucosa, un tipo de azúcar que se libera en el torrente sanguíneo; sin embargo, en las personas con diabetes su organismo no es capaz de llevar a cabo este proceso.

Cómo sabemos, un elemento fundamental para el tratamiento de la diabetes es la alimentación, debido a que es importante reducir el consumo de azúcar para ayudar a mantener estables los niveles en el cuerpo. Y si bien son los alimentos procesados y altos en azúcar los que más deben evitarse, por desgracia, las personas con diabetes también deben tener cuidado con su consumo de frutas, ya que, aunque sean saludables, también aportan ciertas dosis de azúcar.